Hozzávalók:
- 20 g vaj
- 450 – 500 g fagyasztott erdei gyümölcs
- 3 ek méz
- 1 csipet fahéj
- 1 ek citromlé
- 400 ml víz
- 300 ml habtejszín
Erdei gyümölcskrémleves elkészítése
Tedd a vajat egy kisebb lábosba, add hozzá a gyümölcs keveréket és közepes lángon párold 2-3 percig.
Add hozzá a mézet, a fahéjat és a citromlevet és végül öntsd fel a vízzel. Kb. 5 perc alatt főzd puhára a gyümölcsöket.
Majd turmixold le, és passzírozd át egy szűrőn, hogy szép krémes legyen.
Egy merőkanálnyi levesbe keverd bele a tejszínt, és végül tedd bele a levesbe.
Hűtsd ki jól, mert úgy lesz a legfinomabb.
Extra tipp: tálald akár túrógombóccal.