A sütőtök nemcsak édesen finom, íme itt a bizonyíték, a citrusos sütőtökös bulgursaláta. Ha egyszer megkóstolod, akkor utána még sokszor el fogod készíteni ebben biztos vagyok. Ráadásul a pénztárcádat sem terheli meg.
A fotót készítette: Szöllősi-Kiss Orsi
Sütőtökös bulgursaláta elkészítése:
A sütőtököt hámozd meg, majd vágd apró 1-2 cm-es kockákra, egy kanál olajjal, sóval, borssal egy tepsiben 190 fokon süsd meg. Kb. negyedóra lesz, de figyeld, mert gyorsan kész lesz.
Míg sül a sütőtök, a bulgurt főzd puhára. Ízesítsd sóval, borssal, a citrom levével és egy fél narancs héjával.
Keverd bele a megsült sütőtököt és felaprított petrezselymet.
Szerintem ez a saláta melegen és hidegen is nagyon finom. Próbáld ki!