Hozzávalók:
- 4 db alma – 320 Ft
- 2 ek cukor – 5 Ft
- ½ citrom leve – 50 Ft
- 1 egész fahéj
- 5 db szegfűszeg
- 2 csapott ek vaníliás puding – 30 Ft
Az almachipshez:
- 1 db alma – 80 Ft
Árak: 2024. március
Összesen: 485 Ft, 1 adag: 120 Ft
Elkészítés:
Hámozd meg az almát, 4 db-ot vágj szeletekre, locsold meg citromlével.
Egy lábasban pirítsd le (karamellizáld) le a cukrot, majd dobd rá a felszeletelt almát, forgasd át, hogy bevonja a karamell, majd önts fel vízzel.
Tedd bele a fahéjat, a szegfűszeget, és lefedve kb. 15-20 percig főzzed. A léből vegyél ki egy kanállal, keverd el benne a vaníliás pudingot, majd önts a leveshez, forrald még 1-2 percig és máris tálalhatod.
Az almachiphez az almát vágd vékony, nagyon vékony szeletekre, kb. 1-2 mm, tedd egy sütőpapírral bélelt tepsibe, majd süsd 20-25 percet 120 fokon.
Az almachipset egészséges nassolnivalónak máskor is elkészítheted.