Sütőtökkrémleves elkészítése
Hámozd meg a sütőtököt, magozd ki, majd vágd apróbb (kb. 1-1 cm-es kockákra) darabokra, mert így gyorsabban meg fog sülni.
Közben a sütőt melegítsd 180 fokra elő. Tedd többször használatos sütőlapra vagy sütőpapírra, majd süsd addig, míg meg nem puhul. Figyelj oda, mert sokkal gyorsabban elkészül, mintha nagy darabokban sütnéd. Kb. 15 perc lesz.
Négy evőkanál olajon pirítsd meg a felaprított hagymát, majd rakd rá a megsült sütőtököt is (keveset tegyél félre tálaláshoz) és egy
picit a tököt is lepiríthatod. Öntsd fel vízzel vagy zöldségalaplével, majd ízesítsd még fokhagymával, sóval, borssal és szerecsendióval. Forrald fel, majd turmixold krémesre.
Végül kis citromlevet tegyél hozzá és tálald a maradék darabos sütőtökkel, gránátalmával, kakukkfűvel. De választhatod a sütőtök darabokat és a pirított tökmagot is tálaláshoz.
Még több leves érdekelne?
Kérdd el MOST a 9 + 5 olcsó leves ötletet.
Olvasnál a levesek előnyeiről?
Olcsó, de nem vacak! Nézd meg a konyhapénz szempontjából is mennyi előnye van a finomabbnál finomabb leveseknek.
Sütőtökkrémleves menükártyája és árkalkulációja
Hozzávalók:
- 800 g sütőtök (fagyasztott)
- 50 g vaj
- 1 ek olaj
- 1 fej hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- só, bors, szerecsendió
- 1 cm-nyi friss gyömbér
- 800 – 1000 ml zöldségalaplé vagy víz
- 1 ek frissen facsart citromlé
A tálaláshoz
- 4 ek pirított tökmag
Árak: 2024. augusztus (akció nélkül)
Összesen:
Hozzávalók:
- 800 g sütőtök (fagyasztott) – 478 Ft
- 50 g vaj – 180 Ft
- 1 ek olaj – 12 Ft
- 1 fej hagyma – 72 Ft
- 2 gerezd fokhagyma – 20 Ft
- só, bors, szerecsendió
- 1 cm-nyi friss gyömbér – 25 Ft
- 800 – 1000 ml zöldségalaplé vagy víz – 73 Ft
- 1 ek frissen facsart citromlé – 45 Ft
A tálaláshoz
- 4 ek pirított tökmag – 204 Ft
Árak: 2023. március (akció nélkül)
Összesen: 1 109 Ft, 1 adag: 277 Ft
Hozzávalók:
- 800 g sütőtök – 250 Ft
- 50 g vaj – 195 Ft
- 1 ek olaj – 6 Ft
- 1 fej hagyma – 34 Ft
- 2 gerezd fokhagyma – 12 Ft
- só, bors, szerecsendió
- 1 cm-nyi friss gyömbér – 30 Ft
- 800 – 1000 ml zöldségalaplé vagy víz – 54 Ft
- 1 ek frissen facsart citromlé – 25 Ft
A tálaláshoz
- 4 ek pirított tökmag – 177 Ft
Árak: 2022. szeptember (sütőtök akcióval)
Összesen: 783 Ft, 1 adag: 196 Ft